300 g miltų
3 a. š. kepimo miltelių
100 g cukraus
140 g rikotos
1 kiaušinis
80 ml pieno
20 ml aliejaus.
Kiaušinių baltymą išplakti su cukrumi, įdėti rikotos, įpilti aliejaus, pieno ir gerai išmaišyti. Įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir suberti į rikotos masę. Gerai išminkyti (turi gautis minkšta
tešla) ir uždengus palaikyti apie 1 val. Vėliau tešlą padalinti į lygias dalis. Iš kiekvieno suformuoti ilgą virvutę, imti po tris ir pinti kaseles.
Išplakti kiaušinio trynį su pienu ir patepti pynutes.
Pabarstyti cukrumi, aguonomis ar kitais norimais priedais. Kepti 20 min 200 C įkaitintoje orkaitėje.
Receptas iš http://www.forellesreceptai.lt/rikotos-pynutes
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą