Ežiukas arba nekeptas "tortas"

Keisto skonio tortas :) Šiek tiek padauginau kremo, bet realiai tai skoniui nemaišė, gal tik vaizdui šiek tiek. Tiesa, kitą kartą į pačią masę dėčiau lazdyno riešutų.

Reikia:
350ml grietinės (30 % riebumo )
stiklinės cukraus
2 bananai
300 g saldžių krekerių (žuvyčių) ( iš jų - 150 g su aguonomis)
200 g šokoladinių sausainių "Selga"
1 gera sauja skrudintų lazdynų riešutų be luobelės
30 g migdolų plokštelių
1  valg.š. vaniles ekstrakto
190 virto saldinto kondensuoto pieno arba "Rududu"

Makaluojam:


Nuluptus bananus sutriname blenderiu arba šakute. turi būti tokia košė į kurią pilame cukrų, grietinę, rududu, vanilę. Viską gerai išmaišome ir pilame į krekerius su sulaužytais šokoladiniais saldainiais. Beriame migdolus ir viską atsargiai išmaišome. Pusvalandį paliekame kamb. temp. kad sausainiai "prisigertų" kartkakrčiais vis prieidami pamaišyti.
Imam gilesnį dubenį, klojam jį maistine plėvele ir verčiam į jį sausainių masę. Apspaudom ir dedam į šaldytuvą 10- čiai valandų arba tiesiog nakčiai. Puošiame lazdyno riešutais.

 Recepto šaltinis

Sausainiai su spanguolėmis

Labai nemėgstu kočiojamos tešlos, labai... Bet retkarčiais vis bandau ją prisijaukinti. po truputį, po truputį... Rezultatas kartais geresnis, kartais prastesnis, o gal tiesiog naujo kočielo reikia :)  Šitie buvo kepami ypatingiem svečiam, todėl ir tikėjausi iš jų kažko ypatingo... Et, svarbu svečiam patiko :)

Reikia:


275g minkšto sviesto
140g cukraus
245g miltų
145g kukurūzų miltų
Džiovintų spanguolių
Žiupsnelio druskos, cukraus pudros

Gaminame:


Minkštą sviestą išsukame su cukrumi bei druska, beriame persijotas miltus bei smulkintas spanguoles. Tešlą valandai uždarom šaldytuvan. Ištrauktą kočiojom, spaudžiam pasirinkta forma sausainius ir siunčiame juos orkaitėn įkaitintoj maždaug 160 l.  Iškepusius apiberiame cukraus pudra.

P.S. Aš matavau tiksliai gramus, tai tešla kiek per kieta gavosi, tad patarčiau miltų dėti kiek mažiau nei nurodyta. Jei reiks, palei poreikį "dasimesit". :)


Recepto šaltinis

Tortilija su vištiena

Tortilija dažnai pas mus namie tupi kokiam kamputyje ir laukia savo laiko. Tokio, kada reikia greitai kažką pasigaminti pietums.... Tiesa, Jokūbas ją mielai ir su obuoliene valgo :)

Reikia:
Tortilijos
Vištienos file
Mėgstamų daržovių
Grietinės
Mėgstamų prieskonių, sezamo


Gaminame:
Vištieną suprieskuoniuajme ir paliekame pastovėti, apkepame pvz, su pomidorų tyre ir sezamo sėklomis. Susipjaustom daržoves, aš visas sumaišau ir užberiu druskos bei pipirų, nes kitaip trūksta skonio :) Grietinę pagardiname mėgstamais prieskoniais. Puikiai tinka spec. mišiniai ruošti padažą bulvių traškučiams.


Tortiliją pašildome mikrobangų krosnelėje, ir dedame įdarą bei padažą ....

Kalėdiniai meduoliai

Reikia:


450 gr. miltų 
150 gr. rudojo cukraus
100 g. margarino
2 kiaušiniai
100 gr. medaus 
1 arb. šaukštelio gesintos sodos
prieskonių meduoliams 

Gaminame:


Dubenyje suplakam kiaušinius, supilam cukrų, medų, prieskonius ir tirpintą margariną.  Viską sumakaluojam ir dedam ant garų ( puodo su verdančiu vandeniu) ir maišyti, kol  cukrus ištirps, nukelti nuo garų, supilti gesintą sodą ir gerai išsukti, tešla suputos- neišsigąsti :) tada suberti miltus ir užminkyti maloniai minkštą tešlą ( jeigu per skysta pridėkite miltų ) , bet tešla turi būti ne kieta. Kočiojeme ir formuojame meduoliukus.
Orkaitę įkaitinam iki 220 C ir kepame.

Atvėsusius puošiame :)

 Orginalus receptas priklauso Cipciukui.

Silkė su pomidorais

Paprasta, skanu, greita... Tiesa, nemėgstu silkės tos normalios, kur su galva. Mieliau renkuosi aliejuje ar kokiam marinate. Šis kartas ne išimtis, silkutė pirkta turguj :)

Reikia: 
Marinuotos silkės
Svogūno
Grietinės
Pomidoro
Pipirų


Silkės file pjaustom juostelėm, ir gražiai peiliu ją guldom į lėkštę, taip kaip supjaustyta. Ant viršaus barstom pjaustytą svogūną, šiek tiek grietinės, ir pjaustytus pomidorus. Apibarstom šviežiai maltais pipirais. Valgom su karštom virtom ar keptom bulvėm :)

Švilpikai

Dar vienas bulvinis patiekalas mano namuose :) Jokūbas prašo padažo nedėt jam skaniau su sviestu ir grietine.

Reikia:
Bulvių
Krakmolo
Kiaušinio
Druskos, pipirų

Padažui:
Rūkytos šoninės ar kumpio
Svogūno
Pievagrybių
Grietinės


Gaminam:
Bulves paruošiu kaip žemaičių blynam.( Žemaičių blynai )Sumalu, dalinu į 4 dalis, vieną dalį užpildau krakmolu. Iš mases darau pailgą "dešrą", ją suplokštenu ir pjaustau gabalėliais. Apkepu įkaitintame aliejuje arba orkaitėje.