Sausainiai su spanguolėmis

Labai nemėgstu kočiojamos tešlos, labai... Bet retkarčiais vis bandau ją prisijaukinti. po truputį, po truputį... Rezultatas kartais geresnis, kartais prastesnis, o gal tiesiog naujo kočielo reikia :)  Šitie buvo kepami ypatingiem svečiam, todėl ir tikėjausi iš jų kažko ypatingo... Et, svarbu svečiam patiko :)

Reikia:


275g minkšto sviesto
140g cukraus
245g miltų
145g kukurūzų miltų
Džiovintų spanguolių
Žiupsnelio druskos, cukraus pudros

Gaminame:


Minkštą sviestą išsukame su cukrumi bei druska, beriame persijotas miltus bei smulkintas spanguoles. Tešlą valandai uždarom šaldytuvan. Ištrauktą kočiojom, spaudžiam pasirinkta forma sausainius ir siunčiame juos orkaitėn įkaitintoj maždaug 160 l.  Iškepusius apiberiame cukraus pudra.

P.S. Aš matavau tiksliai gramus, tai tešla kiek per kieta gavosi, tad patarčiau miltų dėti kiek mažiau nei nurodyta. Jei reiks, palei poreikį "dasimesit". :)


Recepto šaltinis