Pradėkim nuo to, kad nesu naminių tortų didelė gerbėja. Visgi parduotuviniai man dažnai būna skanūs. Bet štai, artėjo trečiasis Jokūbo gimtadienis ir torto reikėjo naminio. Kad žinočiau produktų galiojimo datas, iš ko tortas sulipdytas. Išeitis viena, teks kepti pačiai. Ir prasidėjo paieškos.... Išsirinkau paprastą, kurio net kepti nereikia, nors tiesa, dar porą liko sąraše, kaip kada nors išbandysiu :D.
Tortui reikės:
2 pak. sausainių. Man skaniausia su Selgos šokoladiniais arba tiramisu skonio.
3 v.š. želatinos
60 ml vandens
150 gr. tikro sviesto (Ne riebalų mišinio)
2 pak. varškės
1 a.š. vanilinio cukraus
100 gr. cukraus
4 vnt. šokoladukų "Snickers"
1 ind. grietinėlės (400 ml.)
Pabarstukų, šokolado papuošimui.
Sausainius malu į miltus, su savo "blenderiu". Tuo tarpu karšto vandens vonelėje lydau sviestą. Sausainius ir sviestą išmaišau, dedu į foliją padengtą formą. Paspaudau, kad būtų vientisa, lygi masė. Uždengiu maistine plėvele ir dedu į šaldytuvą, kol pasiruošiu varškę. Želatiną išmaišau karštame vandeny ir palieku brinkti. Varškę sutrinu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, ant jos dedu išplaktą iki standumo grietinėlę ir beriu pjaustytus šokoladus. Šokoladų nereikia pjaustyti smulkiai, man skaniau, kad jaučiasi, kai užkandi riešutuką. Pilu mikrobangų krosnelėje pašildytą ir gerai išmaišytą želatiną. Viską sumaišau ir varškės mase ir dedu ant sausainių, šaukštu išlyginu paviršių, ir vėl tortukas uždengtas keliauja šaldytuvan. Nuėmus formą belieka papuošti, ir vaišinti svečius :)
Tortas iš ties paprastas, greitai pagaminamas. Tiesa, saldumo jame netrūksta, bet prie puodelio kavos tinka idealiai.
Šaltinis: čia
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą