2011 m. liepos 16 d., šeštadienis

Salotos su vištiena

Šiandien pusryčiams norėjosi kažko gaivaus :)


Reikalingų produktų negaliu įvardinti kiekiais, nes visada tokius gaminius darau pagal norus, galimybės ir piniginės turinį. Kartais norisi vieno ar kito mažiau ar daugiau.

Taigi imam salotos. Iš daržo, sodo arba parduotuvės :) Nuplaunam smulkinam. Ant jų beriu keptos vištienos gabaliukus. Tada pjaustytą mangą (tinka ir avokadas), porą apelsinų, saujelę petražolių. Atskirame inde darausi padažą: majonezas ( geriau riebesnis, be krapų), citrinos sultys, smulkintas kmynas ir mėgstami prieskoniai ( dažniausiai renkuosi kokius aštresnius, nors galima prieskonių ir visai nedėti).  Padažą sumaišau su salotom ir ant viršaus barstau įvairiai smulkintus anakardžio riešutus arba migdolus. 

Tokiose drėgnose salotose riešutų stengiuosi nemaišyti, nes praradę traškumą praranda ir dalį skonio :)

2 komentarai: