Ežiukas arba nekeptas "tortas"

Keisto skonio tortas :) Šiek tiek padauginau kremo, bet realiai tai skoniui nemaišė, gal tik vaizdui šiek tiek. Tiesa, kitą kartą į pačią masę dėčiau lazdyno riešutų.

Reikia:
350ml grietinės (30 % riebumo )
stiklinės cukraus
2 bananai
300 g saldžių krekerių (žuvyčių) ( iš jų - 150 g su aguonomis)
200 g šokoladinių sausainių "Selga"
1 gera sauja skrudintų lazdynų riešutų be luobelės
30 g migdolų plokštelių
1  valg.š. vaniles ekstrakto
190 virto saldinto kondensuoto pieno arba "Rududu"

Makaluojam:


Nuluptus bananus sutriname blenderiu arba šakute. turi būti tokia košė į kurią pilame cukrų, grietinę, rududu, vanilę. Viską gerai išmaišome ir pilame į krekerius su sulaužytais šokoladiniais saldainiais. Beriame migdolus ir viską atsargiai išmaišome. Pusvalandį paliekame kamb. temp. kad sausainiai "prisigertų" kartkakrčiais vis prieidami pamaišyti.
Imam gilesnį dubenį, klojam jį maistine plėvele ir verčiam į jį sausainių masę. Apspaudom ir dedam į šaldytuvą 10- čiai valandų arba tiesiog nakčiai. Puošiame lazdyno riešutais.

 Recepto šaltinis

Sausainiai su spanguolėmis

Labai nemėgstu kočiojamos tešlos, labai... Bet retkarčiais vis bandau ją prisijaukinti. po truputį, po truputį... Rezultatas kartais geresnis, kartais prastesnis, o gal tiesiog naujo kočielo reikia :)  Šitie buvo kepami ypatingiem svečiam, todėl ir tikėjausi iš jų kažko ypatingo... Et, svarbu svečiam patiko :)

Reikia:


275g minkšto sviesto
140g cukraus
245g miltų
145g kukurūzų miltų
Džiovintų spanguolių
Žiupsnelio druskos, cukraus pudros

Gaminame:


Minkštą sviestą išsukame su cukrumi bei druska, beriame persijotas miltus bei smulkintas spanguoles. Tešlą valandai uždarom šaldytuvan. Ištrauktą kočiojom, spaudžiam pasirinkta forma sausainius ir siunčiame juos orkaitėn įkaitintoj maždaug 160 l.  Iškepusius apiberiame cukraus pudra.

P.S. Aš matavau tiksliai gramus, tai tešla kiek per kieta gavosi, tad patarčiau miltų dėti kiek mažiau nei nurodyta. Jei reiks, palei poreikį "dasimesit". :)


Recepto šaltinis

Tortilija su vištiena

Tortilija dažnai pas mus namie tupi kokiam kamputyje ir laukia savo laiko. Tokio, kada reikia greitai kažką pasigaminti pietums.... Tiesa, Jokūbas ją mielai ir su obuoliene valgo :)

Reikia:
Tortilijos
Vištienos file
Mėgstamų daržovių
Grietinės
Mėgstamų prieskonių, sezamo


Gaminame:
Vištieną suprieskuoniuajme ir paliekame pastovėti, apkepame pvz, su pomidorų tyre ir sezamo sėklomis. Susipjaustom daržoves, aš visas sumaišau ir užberiu druskos bei pipirų, nes kitaip trūksta skonio :) Grietinę pagardiname mėgstamais prieskoniais. Puikiai tinka spec. mišiniai ruošti padažą bulvių traškučiams.


Tortiliją pašildome mikrobangų krosnelėje, ir dedame įdarą bei padažą ....

Kalėdiniai meduoliai

Reikia:


450 gr. miltų 
150 gr. rudojo cukraus
100 g. margarino
2 kiaušiniai
100 gr. medaus 
1 arb. šaukštelio gesintos sodos
prieskonių meduoliams 

Gaminame:


Dubenyje suplakam kiaušinius, supilam cukrų, medų, prieskonius ir tirpintą margariną.  Viską sumakaluojam ir dedam ant garų ( puodo su verdančiu vandeniu) ir maišyti, kol  cukrus ištirps, nukelti nuo garų, supilti gesintą sodą ir gerai išsukti, tešla suputos- neišsigąsti :) tada suberti miltus ir užminkyti maloniai minkštą tešlą ( jeigu per skysta pridėkite miltų ) , bet tešla turi būti ne kieta. Kočiojeme ir formuojame meduoliukus.
Orkaitę įkaitinam iki 220 C ir kepame.

Atvėsusius puošiame :)

 Orginalus receptas priklauso Cipciukui.

Silkė su pomidorais

Paprasta, skanu, greita... Tiesa, nemėgstu silkės tos normalios, kur su galva. Mieliau renkuosi aliejuje ar kokiam marinate. Šis kartas ne išimtis, silkutė pirkta turguj :)

Reikia: 
Marinuotos silkės
Svogūno
Grietinės
Pomidoro
Pipirų


Silkės file pjaustom juostelėm, ir gražiai peiliu ją guldom į lėkštę, taip kaip supjaustyta. Ant viršaus barstom pjaustytą svogūną, šiek tiek grietinės, ir pjaustytus pomidorus. Apibarstom šviežiai maltais pipirais. Valgom su karštom virtom ar keptom bulvėm :)

Švilpikai

Dar vienas bulvinis patiekalas mano namuose :) Jokūbas prašo padažo nedėt jam skaniau su sviestu ir grietine.

Reikia:
Bulvių
Krakmolo
Kiaušinio
Druskos, pipirų

Padažui:
Rūkytos šoninės ar kumpio
Svogūno
Pievagrybių
Grietinės


Gaminam:
Bulves paruošiu kaip žemaičių blynam.( Žemaičių blynai )Sumalu, dalinu į 4 dalis, vieną dalį užpildau krakmolu. Iš mases darau pailgą "dešrą", ją suplokštenu ir pjaustau gabalėliais. Apkepu įkaitintame aliejuje arba orkaitėje.

Maltinukai su įdaru

Atrodo ne itin kaip, bet skanu tai labai. Visi valgė ir pakartot prašė :)

Faršą ruošiam kaip kotletams. Aš dedu mėgstamus prieskonius, česnako, kiaušinių porą, kefyro ir mano kruopų. Išmaišytą kurį laiką palieku ramybėj, kad manai išbrinktų.


Ruošiam įdarą: Į pakepintas morkas ir svogūnus dedu marinuotus pievagrybius, pjaustytą medžiotojų sūrį, rūkytos šoninės pjaustytos gabaliukais. 


Iš faršo darau blynus ir pildau juos įdaru. Gaunasi tokie dideli maltiniai, kuriuos volioju maltuose džiūvėsiuose ir dedu į kepimo skardą. Kepu orkaitėje apie gerą pusvalandį (priklausomai kokią temp. pasirenku).

Estiškas kringelis

Už lango lietus... Medžiai pliki, o gatvės pilkos. Norisi jaukumo, šilumos ir šilto cinamono kvapo... Taigi siūlau :) ... Mielinį kringelį su cinamonu. 

Reikia: 
120 ml. šilto pieno
2 valg. šaukštus cukraus
1 kiaušinio
50 g. sviesto 
žiupsnelio druskos
sausų mielių
350 g. miltų


Aptepimui: 
60gr. sviesto
2 v. šaukštų cukraus
2 a. šaukštelių cinamono


Ruošiam:
Į pašildytą pieną beriam cukrų ir druską, gerai išmaišom. Miltus sumaišom su mielėmis ir persijojam. Miltuose padarom skylutę, supilame plaktą kiaušinį, pieną, išlydytą ir atvėsusi sviestą. Tešlą gerai išminkome ir dedami šiltai pakilti.


Aptepimui sviestą, cukrų, cinamoną dėjau ant puodo kuriame lydžiau sviestą tešlai ir karts nuo karto pamaišydama išlydžiau. Pakilusią tešlą kočiojam maždaug 1cm. storio, tepame cinamoninį sviesta ir vyniojam į tūtą. Aštriu peiliu pjauname jį pusiau neįpjaudami galo. Pinam kasą, ir sujungiam galus. Kepam orkaitėje kol gražiai paruduos.

Detalesnis aprašymas orginaliame recepte.

Varškes ir makaronų apkepas

Šitą receptą užmačiau Beatos laidoje. Tad nutariau pabandyt, nors jį kepiau, ne kaip pagrindinį patiekalą, o kaip desertą :) Valgėm su grietine, nes šiek tiek padauginau rudojo cukraus. Ir makaronų ...

Reikia:
Maždaug 200gr. smulkių makaronų
2 pakelių varškės
3 kiaušinių
Poros šaukštų cukraus
Šiek tiek druskos
Grietinės apie 150gr.
Poros šaukštų džiuvėsių
Rudojo cukraus
Sviesto


Gaminame:
Makaronus išvirti vandeny be druskos. Dubeny sumaišyti cukrų, druską, varškę, kiaušinius,grietinę. Ant šitos sumaišytos masės pilti karštus makaronus. Viską išmaišyt. Aš dar bėriau saują razinų. Masę pilti į kepimo indą, ant viršaus plonu sluoksniu berti džiūvesėlius ir rudąjį cukrų. Įdėti  kelis nedidelius gabaliukus sviesto.  Kepti ne itin karštoj orkaitėj (pagal Beatą) apie 40-45 min.

Receptas iš laidos "Beatos virtuvė".

Keptos duonos ir pupelių mišrainė

Viskas taip paprasta, kad  net receptą rašyt sunku :) Tai paminėsiu, kad man vizualiai maloniau, kai majonezas dedamas ant viršaus, o nemakaluojamas į  visą masę. Deja, tai ne visada į manomą, nes kad ir šį kartą... Obuoliai naminiai, gardūs, taigi be majonezo ėmė ruduoti...

Pupeles įprastai imu margas. Jas šiek tik pamirkau, o paskui metu puodan ir verdu ant mažos ugnies uždengtas. Su trupučiu druskos. Išvirtas "nusunkiu" ir perplaunu švariu vandeniu.


Iškepu gabaliukais pjaustytą duoną su saulėgrąžomis. Ne pirmo "jaunumo" , tokią čiut pastovėjusią. Į ją beriu jau atvėsusias pupeles, gabaliukais pjaustytą sūrį, smulkinto obuolio pagal skonį. Ir mėsos ( rūkytos dešros ar tai kumpio kokio)...Visgi vyrų pas mane namie daugiau, tai jei nėr mėsos, nėr ko valgyt :) Ir dedu majonezą sumaišyta su spaustu česnaku. Nemažai spausto česnako...

Aptingusios spanguolės :)

Kai pamačiau šito skanėsto receptą abejojau ar jį gaminsiu. O kai teko gabalėliu pasivaišinti ilgai nelaukusi ir pati jį gaminau. Ir dar ne kartą gaminsiu :)

Reikia:

1 pakelio sviesto (dėjau 180 gr. sekantį kartą imsiu didesnį),
pusė stiklinės cukraus,
1 pakelis varškės,
2 pakeliai sausainių(gaidelis tiko puikiai),
stiklinė uogų- bruknių, arba spanguolių(spanguolių pirkau puslitruką, buvo pats tas).

Gaminame:
Nuplauname ir nusausiname uogas. 
Sviestą ištriname su cukrumi ir varške. Įmaišome laužytus sausainius (smulkiai trupint nereikia. Sausainį į maždaug 6 dalis daliname), atsargiai įmaišome uogas. Masę dedame į formą ir nakčiai į šaldytuvą.

Žemaičių blynai

Kažko naujo apie juos ir nepasakysi...Paprasta gaminti, skanu valgyt...ir ko gero kaloringa. Tada reiktų dar kartą pridurti, kad skanu :)

Reikia:
Bulvių virtų su lupenom
Bulvių krakmojo
Įdaro ( virtos ir smulkintos mėsos, pakepinto faršo, kumpio ir sūrio ir t.t.)
Kiaušinių
Druskos, pipirų
Aliejaus kepimui.


Gaminam šitaip:
Atvėsusias bulves nulupam ir mėsmale sumalam. Masę dubenyje šiek tiek apspaudom ir išlyginam paviršių. Čiumpam peilį ir masę dalinam į 4 lygias dalis. Vieną dalį traukiam iš jos vietos ir dedam ant likusių bulvių. Tuščią dalį pripildome bulvių krakmolu. Mušam kiaušinius beriam druską su pipiriukais ir viską išmaišome. Toliau lengvoji dalis :) darom blynus užlipdydami viduj įdarą. Jei blynus kepu tuoj, tai niekur jų ir nemirkau,jei dedu šaldiklin tada kiekvieną blyną dar apvolioju maltuose džiūvesėliuose.

 Padažui keptuvėje išlydau sviestą, įdedu grietinės, česnako, pipirų ir viską pašildau.


Gamybos procese :)

Purūs keksiukai

Šiandien ryte prie arbatos norėjosi kažko saldaus. Beleko... O kadangi namie nemačiau visiškai nieko tinkamo, tai teko pačiai tešlą maišys ir save šiltais keksiukais lepinti...

Reikia:
120 g. kambario temperatūros sviesto (naudojau margariną kepiniams)
130 g. smulkaus cukraus
185 g. miltų
1 kupino a. šaukštelio kepimo miltelių
2 kiaušinių (1 kiaušinio svoris apie 60 g.)
125 ml. pieno
kelių lašelių vanilės kvapų (naudojau romo)
Pieniško šokolado.
Vyšnių iš uogienės.


Gaminame:

Uogas dedame nuvarvėt kol pasiruošime tešlą :)  Margariną gerai ištriname su cukrumi, dedame po vieną kiaušinį, ir po kiekvieno masę išmaišom iki vientisos. Pilame pieną, sijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišome, beriam smulkintą šokoladą. Dedame į keksiukų formas, ant viršaus patupdom nuvarvėjusias vyšnias. Kepam 180l. įkaitintoje orkaitėje kol viršus pagelsta.

Kepiniukai tikrai labai purūs, skanūs.

Orginalus receptas

Kaip cukinija svajojo ananasu patapti :)

Taigis :) Buvo cukinija kuri ne itin skani, ne itin išvaizdi ir ne itin mylima gyveno mano namuose. Tamsoj, vienumoj... pakišta po suoleliu. Tūnojo ji šitaip savaitę, gal dvi.... Kol netyčia ją atrado nedidukas berniukas amžinai kišantis nosį ten, kur nieko nepasidėjo :D Atrado, o atradęs išrideno į dienos šviesą ir pareikalavo PJAUTI :D Optimistas berniukas, manė arbūzą atradęs... Deja, teko nusivilti vaikui, o cukinija ir toliau liko likimo valioje, tik jau garbingiau, ant virtuvės spintelės padrėbta... Tūnojo ji šitaip dar porą dienų, kol žiežula amžinai aplink ją besisukiojanti peiliu (bet taip galvojo tik cukinija, bo moteriškė tai grakšti kaip plunksnelė ir tarsi burtų lazdele mojuodama) sumastė ją pjauti... Galvojo daržovė ir kuogi jai tapus...gal blynais, kaip ana draugė, gal kokiu padažu.... Nors kažkur giliai, tarp seklyčių kirbėjo svajonė, kad kaip čia taip ėmus ir bakšt pavirst kažkuo saldžiu, netepamu ant silkės... Kriauše, arba melionu, arba... ananasu ...kvepiančiu jaukiomis Kalėdomis ar šiltu pyragaičiu...


Norėčiau parašyti,kaip cukinijos svajonė tapo realybe, kokia linksma ji plaukiojo gaiviose sultyse, tačiau, viskas baigėsi sulig sėklyčių iškrapštymu....

Reikia:

10l. pjaustytos cukinijos
1kg. cukraus
1 šaukšto su kaupu citrinos rūgštelės
1l. anansų sulčių. reiktų 100 proc. bet pirkt radau tik 80 proc.

Gaminam :)

Cukiniją supjausim, apipilam cukrumi ir paliekam nakčiai.  Ryte pilam sultis, dedam rūgštele ir viską užkaitiname. Pilam į stiklainius, užsukam dangtelius.

Kopūstų salotos

Sutvarkius savo daržą šaldytuvas pasipildė visokiausiais gėriais, tai ta progą makaliavau štai tokias salotas:
Pjaustytą kopūstą šiek tiek pagrūdau, dėjau pjaustytą papriką, pomidorą, porą. Išspaudžiau šiek tiek citrinos sulčių, majonezo. Šiek tiek smulkintų petražolių, maltų kmynų ir česnakinių pipirų.

P.S. antrai dienai jų nevertėtų palikit :)

Blynai su cukinija

Namie netikėtai atsirado ne itin mėgstamos cukinijos, tai sukau galvą kur ją panaudot. kepta su mėsa baisai riebi, tai nutariau iškepti blynus. Juolab, kad Jokūbas juos valgo.


Taigi, cukiniją smulkinau blenderiu su obuoliais ( šitaip mažiau jaučiasi cukinija ir blynai tampa purūs), dėjau kiaušinių, cukraus ir miltų. Cukinija pakabamai turi savo drėgmės, tad skysčio papildomai neprireikė :)

Įdarytos paprikos

Reikia:
Geltonų, raudonų arba baltų paprikų
Maltos mėsos
Ryžių
Grietinės
Sultinio
Šaldytų daržovių


Ruošiam:


Faršą sumaišome su virtais ryžiais, mėgstamais prieskoniais ir žalumynais. Paprikų kepurytes nepjaunu, išvalome sėklytes. Į švarias paprikas dedame paruoštą faršą. Dedame į kepimo indą, pilam sultinį ir beriame daržoves. Dedame kepti, o prieš baigiant įmaišome kelis šaukštus grietinės.


P.S. šį kartą savo paprikom parinkau kiek mažoką indą, ir nepastebėjau kada sūnus įjungė grilio funkciją. tai kepurėlės šiek tiek apskrudo :)

Bado blynai

Nemoku kepti tokių skanių kaip vaikystėj. Tada juos kepdavo ant krosnies, ir tik vienai močiutei žinomu receptu, bet Jokūbas tų blynų neragavęs, tad jam mano skaniausi :)

Makaluojam :)


Cukrų ištriname su sviestu, supilame plaktą kiaušinį, pieną, miltus. Kepu keptuvėj ant dujinės. Skaniausia su kalnu obuolienės ir stikline pieno :)

Perlinių kruopų apkepas

Perlinės kruopos vienos mūsų mėgstamiausios. Žinoma, jei netenka jų valgyti dukart mėnesy :)

Reikės:
Išvirtų perlinių kruopų
Puodelio sultinio
Pom.padažo
Mėsos
Daržovių
Pievagrybių


Ruošiam:
Keptuvėje apkepinam mėsą (faršą, rūkytas dešreles ar kitą turimą), dedame turimas daržoves (papriką, žirnelius, pomidorą ir t.t.), pievagrybius. Toliau viską darau dviem būdais. Arba viską maišau su kruopomis, ar dedu sluoksnį kruopų, sluoksnį mėsos su daržovėm, sluoksnį kruopų. Viską užpilu karštu sultiniu sumaišytu su pom. padažu ir dedu orkaitėn.

Obuolių žiedeliai tešloje

Dar vienas receptas su obuoliais:) Tiesa, obuolius sėkmingai galima keisti marinuotų ananasų žiedais.

Reikės:
Didelių obuolių
Citrinos
Bemielės šaldytos tešlos
Cukraus, cinamono
Cukraus pudros.


Gaminam:
Obuolius "išsėkliname" ir pjaustom žiedeliais. Žiedus aplaistom citrinos sultimis, apibarstome cukrumi ir cinamonu. Imam juosteėm pjaustytą tešlą ir ja apvuniojam obuolio žiedelį. kepam orkaitėje, barstome cukraus pudra.

Greiti sauainiai su obuoliais

Turbūt pats paprasčiausias būdas išsikepti sausainius tai pirktinė tešla. Įdarą naudoju pagal norus ir galimybes. Vaisius, uogas, varškę, dešreles, sūrį....

Sausainiams su obuoliais reikės:
Obuolių
Cukraus,
Bemielės tešlos
Kiaušinio.


Ruošiame:
Atšilusią tešlą čiut pakočiojame, dedame skiltelėmis pjaustytus obuolius apvoliotus cukruje. Lankstom tešlos galus pagal fantaziją. Prieš kepant aptepame kiaušinio plakiniu.jei obuoliai rūgštesni pabarstome sausainius cukrumi.

Kepti varškėtukai

Beveik tris savaites negaminau pusryčių, arba gaminau juos labai vėlyvus... Taigi šį kartą nusprendžiau palepinti savo mažąjį smaližių keptais varškėtukais.

Reikės:
2 pakelių varškės
2 kiaušinių
4 šaukštų miltų. jei varškė labai skysta prireiks ir 5-to
Cukraus druskos pagal skonį
Aliejaus kepimui.



Paruošimas paprastas ir įprastas. Visus produktus sumaišom tarpusavyje...  Formuojam varškėčius ir kepame įkaitintame aliejuje.


Receptas man patinka savo paprastumu. pakeliui varškės du šaukštai miltų ir vienas kiaušinis :)

Obuolių pyragas

Obuolių sezonas... Liūdna, nes tai pirmasis rimtas artėjančio rudens apsireiškimas. Bet gabalėlis obuolių pyrago, puodelis arbatos ir visa šeima namie kažkas tokio nepaprasto, mielo, šilto....

Reikia:
Obuoliukų (dėjau alyvinius)
5 kiaušinių
Žiupsnelis druskos
Stiklinė cukraus
2 siklinės miltų
Vanilinio cukraus
Prieskonių obuolių pyragui
Nepilnas šaukštelis kepimo miltelių
Šaukštas ar du grietinės.


Ruošiam:
Kiaušinius išplakam su cukrumi, druska, vaniliniu cukrumi. Į masę sijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Pagal poreikį dedam grietinės, kad tešla nebūt super tiršta (o galima ir visai nedėt). Obuolius nuluptus ir supjaustytus sumaišom su prieskoniais ir beriam į tešlą. Viską sumaišom. Kepam kol gražiai paruduos.

Kuo daugiau obuoliukų tuo man skaniau :)

Prieskoniai atrodo šitaip:

Už receptą ačiū Gretai.

Blynai su skylutėm :)

Čia toks tarpinis variantas tarp paprastų ir lietinių blynų :)

Reikės:

stiklinės kefyro,

stiklinės miltų,

kiaušinio
nepilno šaukštelis sodos
2 šaukštų aliejus
Druskos, cukraus pagal skonį

Gaminam :)

Kiaušinį išplakame su druska ir cukrumi, pilame kefyrą ir įmaišome persijotus miltus. Nepilnam puodelyje karšto vandens išmaišom sodą ir pilam į tešlą. Išmaišom ir paliekam pastovėti maždaug 15 min. Pilam aliejų. Blynus kepame gerai įkaitintoje keptuvėje pateptoje aliejumi. 

Receptas rastas SM.  

Suktinukų pertepimui naudojau rikotą ir trintas avietes su cukrumi :)

Pyragas su serbentais

Reikės:


250 g margarino kepiniams
100 g cukraus
3 kiaušinių trynių
1 pak.vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos
1 kiaušinio
250 g miltų
2 a.s. kepimo miltelių

Bezė:
apie 800gr serbentų
3 baltymų
150 g cukraus

Gaminam:


Margariną ištrinam su cukrumi.druska ir vaniliniu cukrumi. Dedam ir išmaišom kiaušinį bei trynius. Miltus ir kepimo miltelius. Masę dedam į kepimo indą ir  orkaitėn. Kepam kol viršus gražiai paruoduoja.


Bezė:
Gerai Išplakam baltymus, pilam cukrų ir dar kartą perplakame. Dedam serbentus ir atsargiai išmaišom.

Dedame ant iškepto pagrindo ir kišam atgal orkaitėn kol viršus gražiai paruduoja.





Receptas rastas SM.

O aš sekantį kartą dar dėsiu sluoksnį varškės :)

Pusrytinė širdelė

Aš tave myliu, ten, tarp eilučių, be praeities, bet su likučiais. 

 Arba dar vieni pusryčiai kurių Jokūbas NIEKADA neatsisako :)

Rauginti agurkai

Skanu, nors nusišauk :) Čiut rūgusius galiu valgyt su viskuo ir prie visko. Bulvių, mėsos, duonos... O tokius gerai rūgtelėjusius supjaustau, dedu grietinės, krapų ir vėl valgau, valgau, valgau...

Recepto čia kaip ir nereik. Imam agurkus, nupjaunam galiukus. Ir sluoksniuodami su krapais, serbentų lapais, vyšnių lapais, krienais dedam į indą. Tik vajei, geriau jokių plastmasinių.... Ir agurkus užpilam karštu vandeniu išmaišytu su druska (litrui vandens šaukštas druskos be jodo). Tada vožiu lėkštukę, ir ant jos kokį sunkesnį daiktą, kad agurkėliai prispausi būtų.

Keptos duonos ir krabų lazdelių "salotos"

Dar vienas paprasto, greito ir skanus patiekalo receptukas. Kartą paragavusi užsinorėjau ir pati jį išbandyt. O paskui vis kartoti ir kartoti :)

Reikės:
Duonos
Aliejaus
Krabų lazdelių
Pomidorų
Majonezo
Konservuotų kukurūzų


Ruošiam:


Į plačią lėkštę (geriausia, kad būt lygi, ne aukštintais kraštais) sluoksniuojam: kubeliais keptą duoną, pjaustytas krabų lazdeles, pomidorus (be minkštimo), majonezą, kons. kukurūzus. jei sluoksnius darom storesnius, tai majonezo dar galima patepti ir kur vidurį sluoksnių.

Keksiukai su serbentais

Taigi....

Reikės:
150 g balto šokolado
200 ml pieno
250 g miltų
2 a.š.kepimo miltelių
2 kiaušinių
75 g cukraus
10 g vanilinio cukraus
75 ml aliejaus
250 g serbentų


Ruošiam:
Piene ištirpinam šokoladą. Dubeny susimaišom kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir aliejų. Įpilame ir išmaišome pieną su šokoladu. Dedam miltus išmaišytus su kepimo milteliais. Palengva sudedame ir išmaišome serbentus.  Kepti 180 l. įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.

Receptas rastas SM.

Salotos su vištiena

Šiandien pusryčiams norėjosi kažko gaivaus :)

Reikalingų produktų negaliu įvardinti kiekiais, nes visada tokius gaminius darau pagal norus, galimybės ir piniginės turinį. Kartais norisi vieno ar kito mažiau ar daugiau.

Taigi imam salotos. Iš daržo, sodo arba parduotuvės :) Nuplaunam smulkinam. Ant jų beriu keptos vištienos gabaliukus. Tada pjaustytą mangą (tinka ir avokadas), porą apelsinų, saujelę petražolių. Atskirame inde darausi padažą: majonezas ( geriau riebesnis, be krapų), citrinos sultys, smulkintas kmynas ir mėgstami prieskoniai ( dažniausiai renkuosi kokius aštresnius, nors galima prieskonių ir visai nedėti).  Padažą sumaišau su salotom ir ant viršaus barstau įvairiai smulkintus anakardžio riešutus arba migdolus. 

Tokiose drėgnose salotose riešutų stengiuosi nemaišyti, nes praradę traškumą praranda ir dalį skonio :)

Grietinėliniai ledai

Skanu, paprasta, saldu, idealiai tinka prie rūgštesnio pyrago.

Reikės:
450 indelio 36 proc. riebumo plakamos grietinėlės
250 indelio 13 proc. riebumo plakamos grietinėlės
Skardinės kondensuoto pieno.


Gaminam:
Grietinėlę išplakame iki standumo, ir srovele į ją pilam kondensuotą pieną šaukštu maišydami masę. Kiek pilt negaliu pasakyt, tiesiog supylus maždaug pusę indelio vis reiktų paragaut, ir patiems spręst kokio saldumo norisi. Išmaišytą supilstyt į indelius ir dėl į šaldiklį. Man skaniausia kai jau pradeda tirpti :)

Tiesa, tai ir visai neblogas kremas! Į dalį savo ledų dėjau šviežių vyšnių. Kitus valgėm apibarstytus šokoladu, riešutais. 

Ledų idėja Elenos :)

Troškintas triušis

Pradėkim nuo pradžių. O toliau viskas tik paprasčiau :)

Triušienos gabaliukus prieskoniuojame ir leidžiam prieskoniams įsigert į mėsą. Tada gabaliukus voliojame miltuose ir apkepame keptuvėje. Svieste arba aliejuje.  Dedame į puodą, užpilame karštu sultiniu, nepagailim čiobrelių ir garstyčių su grūdeliais. Dedama kepintas morkas. Troškinam. Prieš baigiant užpilam jogurtinės grietinės ( jei norisi tinka ir grietinėlė ), jei reikia mestelim druskos ir pipirų.

Pyragas su vyšniomis

TIKRAI labai skanus, gaivus paprastas pyrago receptas. Netgi rezultatas labiau nudžiugino negu tikėjausi :)
 Valgėm su vaniliniais ledais....
O svarbiausia,kad visus reikiamus produktus turėjau namie.

Reikia:
Maždaug litro vyšnių be kauliukų
180gr. margarino kepiniams
170gr cukraus
 4 kiaušinių
200g. miltų
šaukštelio kepimo miltelių.

Makaluojam :)

Mediniu šaukštu išsuku cukrų ir margariną iki vientisos masės, maišydama įmušu po vieną kiaušinį. Beriu persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Kepimo formą šiek tiek patepu sviestu ir drebiu jon tešlą. Tada dedu vyšnias. Vienas truputėlį įspaudžiau į tešlą,kitas užbėriau laisvai ant viršaus. Paruoštas pyragas keliauja orkaitėn.  Kepa apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Receptas iš čia.

Kepta karka

Dar vienas pusrytinis maistas :) Arba vakarinis prie bokalo alaus :D O svarbiausia viskas paprasta ir skanu.
Imam karką ir ją prieskoniuojam druska, česnakais, kmynais ir garstyčiomis. Ištrynusi karką šituo mišiniu vynioju į foliją ir dedu porai parų į šaldytuvą. O paskui belieka ją orkaitėje iškepti ir gardžiuotis.
Mum skaniausia su juoda duona, majonezu ir šviežiais pomidorais :)